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comida mexicana creativa, fresca, COLORIDA, hecha a mano y con amor.

nos importa

Nuestra filosofía es hacer todo en casa, desde las salsas y mermeladas, hasta las tortillas y los totopos.

Queremos que la experiencia sea única, por eso es escencial que nuestras preparaciones se hagan de forma diaria, así mantenemos la frescura y la calidad.

Nuestro significado

Aluxes es el plural de Alux, un alux es una figura de la mitología maya, descrita como un pequeño ser sobrenatural o espíritu guardián, similar a un duende. Se le asocia con la naturaleza, los campos de cultivo y los terrenos, y se cree que puede ser benévolo o travieso dependiendo de si se le respeta o se le ignora. En la tradición maya, los agricultores a veces construían pequeñas casitas de barro para atraerlos y ganarse su protección.

Nuestro espacio

Como los aluxes se relacionan estrechamente con la naturaleza, nuestro espacio está inspirado en dos de los grandes ecosistemas de México: La Jungla y El Desierto

Siendo un poco contradictorio, El Desierto es nuestro espacio climatizado y La Jungla nuestra terraza.

El Templo

Como dice la tradición, si queremos la buena voluntad de los aluxes debiamos tener un espacio para su refugio, de allí nace El Templo, un lugar especial para tus celebraciones y actividades privadas.

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